Image Alt

Menu

Ontdek onze

Lunch

Onze

Diner menu's

3 gangen
€39,50

Schol of steak tartaar / zeebaars of Usa steak / kazen of kersen

4 gangen
€47,50

Schol of steak tartaar / gazpacho / zeebaars of Usa steak / kazen of kersen

5 gangen
€57,50

Verrassingsmenu

6 gangen
€67,50

Verrassingsmenu

Onze

Voorgerechten

Carpaccio
€14,50

Rund / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / pittenmix / rucola / croutons

Steak tartaar
€ 16,75

Kalfstartaar / eidooier / brioche brood / tomatencompote / cornichons

Schol
€ 16,75

Rouleaux van schol en nori / appel limoen vinaigrette / gerookte heilbot / avocado / zwarte knoflook

Zwezerik
€ 19,75

Geglaceerd / dashi bouillon / artisjokken / courgette / aardappel

Tijger garnalen
€19,75

Gekonfijte tijger garnalen / avocado soep / cannelloni / rouille / zeewier

Onze

Hoofdgerechten

Pompoen (vegetarische)
€24,50

Pompoen taart / geroosterde pompoen / cantharellen / groene asperges / salie / geitenkaas

Zeebaars
€ 26,50

Gegrilde zeebaars / groene asperges / Opperdoezer / artisjokken puree / zeekraal / Hollandaise

Kwartel
€ 28,50

Kwartelfilet / kwartelboutjes / structuren van mais / paprika / courgette / kwartel jus

Coquille
€ 28,50

Gebakken / paling / Opperdoezer / bagna cauda / aardpeer / bimi

Ossenhaas
€ 32,00

Rosé gebraden / paprika / snijbonen / shiitake / polenta / bordelaise jus (supplement gebakken eendenlever €6,50)

Onze

Desserts

Kersen
€11.25

Kersen mousse / pistache cake / yuzu truffels / kersen / dragon / kersenijs

Chocolade / bramen
€11,25

Witte chocolade mousse / brownie / verschillende bereidingen van bramen / frambozenijs

Creme Brulee
€ 11,25

Creme brulee vanille / gember cake / steranijs siroop / passievrucht ijs

Kazen
€ 16,25

Europese kazen / notenbrood / appel-dadeljam / appelstroop

Selectie van

Kindermenu

Tomatensoep
€5,00

Huisgemaakt

Italiaanse ham
€6,50

met meloen

Kippendij saté
€13,50

Met satésaus , friet en appelmoes

Pasta met tomatensaus
€9,50

En geraspte kaas

Selectie van

Wijn