Image Alt

Menu

Ontdek onze

Lunch

Onze

Diner menu's

3 gangen
€39,50

Makreel of eend / koolvis of lam / kazen of rabarber

4 gangen
€47,50

Makreel of eend / aspergesoep / koolvis of lam / kazen of rabarber

5 gangen
€57,50

Verrassingsmenu

6 gangen
€67,50

Verrassingsmenu

Onze

Voorgerechten

Carpaccio
€14,50

Rund / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / pittenmix / rucola / croutons

Eend
€ 16,75

Rilette van eend / eendenham / marshmallow / merinque / rode biet / bosui

Makreel
€ 16,75

Tartaar / limoen vinaigrette / komkommer / karnemelk / avocado

Zwezerik
€ 19,75

Geglaceerd / dashi boullion / aubergine / asperges / aardappel

Tijger garnaal
€19,75

Geglaceerde garnalen / kokos / sereh / limoenblad / sponscake limoen / kokoscrème

Onze

Hoofdgerechten

Gepocheerd ei
€24,50

Witte asperge / gepocheerd ei / aardappel / bloemkool / beurre noissette

Koolvis
€ 26,50

Witte asperges / aardappel puree / zeewier / tomatensalsa / zwarte olijf / Hollandaise

Lam
€ 28,50

Rosé gebraden / lamsstoof / witte asperge / broccoli / paprika / aardappel / kappertjes / lamsjus

Coquille
€ 28,50

Coquille / asperges / buikspek / aardpeer / bloemkool / haringkuit / bieslook / limoen

Ossenhaas
€ 32,00

Rosé gebraden / zoete aardappel / asperges / doperwten / melouskes / zeekraal / bordelaise jus (supplement gebakken eendenlever €6,50)

Onze

Desserts

Aardbei
€11.25

Eclaire met Romanoff / vlierbessen / gemarineerde aardbeien / hangop / citroen ijs

Marquise
€11,25

Chocolade paté / pistache truffels / witte chocolade / tuille / passievrucht ijs

Rabarber
€ 11,25

Rabarber mousse / witte chocolade / yoghurt / marsmallow / brandy snap / yoghurt ijs

Kazen
€ 16,25

Europese kazen / notenbrood / appel-dadeljam / appelstroop

Selectie van

Kindermenu

Tomatensoep
€5,00

Huisgemaakt

Italiaanse ham
€6,50

met meloen

Kippendij saté
€13,50

Met satésaus , friet en appelmoes

Pasta met tomatensaus
€9,50

En geraspte kaas

Selectie van

Wijn