Image Alt

Menu

Ontdek onze

Lunch

Onze

Diner menu's

3 gangen
€39,50

Tonijn of wildzwijn / zeebaars of hert / kazen of speculoos

4 gangen
€47,50

Tonijn of wildzwijn / aardappel soep / zeebaars of hert / kazen of speculoos

5 gangen
€57,50

Verrassingsmenu

6 gangen
€67,50

Verrassingsmenu

Onze

Voorgerechten

Carpaccio
€14,50

Rund / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / pittenmix / rucola / croutons

Wildzwijn rouleaux
€ 16,75

Wildzwijn coppa / wildzwijn paté / cranberry / brioche / knolselderij / pistache

Tonijn
€ 16,75

Tonijn tartaar / olijven / wakame / avocado / ponzu / komkommer / limoen

Zwezerik
€ 19,75

Geglaceerd / dashi bouillon / schorseneren / courgette / aardappel

Tijger garnalen
€19,75

Kokos mousse / groene curry / limoen vinaigrette / wortel / sesam kletskop

Onze

Hoofdgerechten

Ravioli (vegetarisch)
€24,50

Ravioli van ricotta / heldere tomaten bouillon / saffraan / dragon / tomaat / olijven

Zeebaars
€ 26,50

Gegrild / schorseneren / wortel / polenta / kerrie / Hollandaise

Hert
€ 28,50

Hertenbiefstuk / hertensukade / pomme fondant / spruiten / zuurkool / eigen jus

Coquille
€ 28,50

Gebakken / buikspekrol / vadouvan / mosterdzaad / bimi

Ossenhaas
€ 32,00

Rosé gebraden / rode bieten / uien puree / sugar snaps / bordelaise jus (supplement gebakken eendenlever €6,50)

Onze

Desserts

Speculoos
€11.25

Speculoos cremeux / kastanje schuim / epice poire / appel / karamel ijs

Dame blanch "Klein Hartenstein"
€11,25

Vanille mousse / truffel / witte chocolade / chocolade schotsen / vanille ijs

Cheesecake
€ 11,25

Cheesecake / mango / dragon / witte chocolade ijs

Kazen
€ 16,25

Europese kazen / notenbrood / appel-dadeljam / appelstroop

Selectie van

Kindermenu

Tomatensoep
€5,00

Huisgemaakt

Italiaanse ham
€6,50

met meloen

Kippendij saté
€13,50

Met satésaus , friet en appelmoes

Pasta met tomatensaus
€9,50

En geraspte kaas

Selectie van

Wijn